Odla med Impecta - tidig höst i odlingarna

Du som är nybörjare kan följa med oss hela året i Odling för nybörjare där du dels kan läsa allt om frösådder, dels följa Impectas egna odlingsäventyr från första sådden till sista skörden och allt kul däremellan. Under Odling för nybörjare hittar du alla tidigare inlägg och artiklar, som du kan gå tillbaka till om något känns oklart.

Nödskörd före semestern

Innan vi ser hur det står till i odlingarna backar jag bandet till veckan före min semester, i början av juli. Jag skulle resa bort ett par veckor och var orolig för hur alla grödor skulle klara sig utan regelbunden omsorg. Purjolök, salladslök, squash, pumpa, rödbetor, rotselleri, bönor och kålrabbi var jag inte så bekymrad för – de odlas på friland och regelbundet regn utlovades. Tomat, paprika och chili, som växte i krukor i växthuset, kändes mer bekymmersamt. Jag gjorde helt enkelt en nödskörd före semestern och la in en del av godsakerna på burk, trots att de inte var mogna. Det går alldeles utmärkt att sylta paprika, chili och tomat omogna och använda i höstens matlagning. En omgång morötter skördades också för att läggas in i vatten, ättika, socker och diverse kryddor som nejlika, kanel, senapsfrö.

Även under tidig höst kan det vara aktuellt att skörda omogna tomater, chili och paprika. Om du bor en bit norrut försvinner ljuset snabbt nu och kanske har alla frukter inte hunnit mogna eller så kom dina chiliplantor igång sent att blomma. Då är inläggning ett bra alternativ för att rädda frukterna.

Blommor, bin och ljuvliga dofter

Tillbaka till nuet. September är tiden då alla sinnen får sin beskärda del av njutning. Sommarblommorna är fortfarande i bra form och kryddväxter som inte skördats regelbundet står i fager blomning. Bin surrar uppsluppet i oreganons söta, lila blommor, fjärilar fladdrar kring myntans vita spiror, pionvallmo ’Black Dragon’ ståtar både med sina läckra dubbla blommor och vackra frökapslar och ringblommorna är lika förtjusande som alltid.

Bin älskar oreganons blommor.

Pionvallmo ’Black Dragon’ blommar samtidigt som de första frökapslarna bildats.

Ringblomma ’Snow Princess’ blommar i överflöd.

Delikatesser i grönsakslandet

Sinnenas njutning fortsätter i grönsakslandet där skörden av rädisor, 'Easter Egg', purpurböna 'Red Swan’,' Squash 'Green Tiger' och rödbeta 'Forono' skänker stor glädje. De har alla klarat min bortavaro galant och stått emot både dagar av torka och invasionen av mördarsniglar som kom i mitten av juli. Gul Rödbeta 'Burpees Golden', salladslök ’Red Toga’, purjolök F1 'Chinook' och rotselleri ’Prinz’ har också klarat sig bra och ska snart skördas.

Rädisor 'Easter Egg är så läckra att se på.

Squash 'Green Tiger' ger stora frukter.

Purpurböna ’Red Swan’ ger mängder med smakrika baljor.

Mördarsniglar och kålfjärilar

Odlarens värld är levande – det är därför vi trivs så med att vara där. Vi kommer nära naturen och får uppleva gemenskapen med den, vilket skänker glädje, avkoppling och tillfredsställelse. Till kalaset serveras också några portioner frustration och besvikelse; vi kan inte, och vill väl inte heller, bestämma över naturen.

Mina sådder av rucola och spenat, som såddes i juni, blev föda åt mördarsniglar. På bara två nätter smaskade de i sig allt och lämnade bara slemspår kvar. De kom så plötsligt att jag inte hann upptäcka deras ankomst förrän skadan var gjord.

En annan ovälkommen gäst i kökslandet i år är kålfjärilen. För den som odlar kål är angrepp av kålälskande fjärilslarver, som kålfjäril eller kålmal, nästan oundvikligt. Min kål har tyvärr stora uppätna partier, men så slarvade jag också med att täcka plantorna. Att täcka alla sorters kålplantor med insektsnät är ett mycket effektivt sätt att skydda dem från alla fjärilsarter.

Kålfjäril på indiankrasse, som också uppskattas av fjärilens larver.

Roliga, givande sensommarsådder

Allteftersom vi skördar blir det plats över i köksland och odlingslådor. Det finns ingen anledning att bomma igen nu utan vi kan så snabbväxande grönsaker som sallad och asiatiska bladgrönsaker för att skörda en runda till om några veckor. Jag har inte hunnit göra mina sena sådder ännu men kommer blanda gröna godsaker i mina odlingslådor snart. I kruka på altanen har jag sått sockerärta ’Norli’ och brytsockerärt 'Half Pint' för att skörda de mycket välsmakande skotten att strö över sallader, smörgåsar, paj, pizza med mycket mera. Eftersom jag inte tänker låta sockerärtorna växa upp och bilda skidor så sår jag ärterna tätare för att kunna skörda mycket gott med gröna skott.

Sockerärter sådda för att snabbt ge goda, kryddiga skott.

Sensommarblues och höstglädje

Jag drabbas alltid av sensommarblues. September är en rasande vacker tid som skänker många, många fina stunder men sista sommarmånaden innebär också övergången till något nytt. Vårens och sommarens intensiva och roliga tid syns snart i backspegeln. Tack och lov varar de sentimentala känslorna ganska kort och ersätts av förväntan på hösten och nya sådder som blickar mot våren. Höstens spännande sådder tar vi i nästa Odla med Impecta.

Katarina Kihlberg,
Impecta Fröhandel